かつて、甲州街道の宿場町として 栄えた北杜市台ケ原を「ちょい旅」。
口の中で水に戻るほどのわずかな寒天で作られる水信玄餅。賞味期限は30分。
20年のキャリア、有野さんが最初にデザインした「三角イス」。 最高の座り心地です。
築100年のお蔵をリニューアル。不思議空間で味わう絶品ベーグル。
台ケ原に「直営店」を構える。 栽培ハウスを見学。
ピリッとした風味を楽しめる「海老天おろしそば」は夏に特に人気。
万能の発酵調味料「糀糖(こうじとう)」。米糀と米粉だけで作りやさいい甘さ。
皆さんの憩いの場。6月中旬からゲンジボタルが見ごろ。
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