水曜日ごちキッズ きゅうりたっぷり！グリーン春雨サラダ（5月26日）

• 今回もキッズたちはやる気満々！
  今月は夏野菜の定番・きゅうりをたっぷり使ったグリーン春雨サラダを作りました
  
  

  

• 材料2人分

  

• ・きゅうりを細切りにする
  
  ・ブロッコリースプラウトの種の部分を切り落とす

  

• ・春雨を入れたボウルに熱湯を入れ、4分間戻した後、ざるに取り流水で洗いよく水を切っておく
  
  ・きゅうり1本をすり下ろし、軽く絞って水分を抜く

  

• ・すり下ろしたきゅうりにごま油、酢、砂糖、しょうゆ、「ほんだし®」、「瀬戸のほんじお®」を入れて混ぜる
  
  ・作ったタレにきゅうり、ブロッコリースプラウトを入れて混ぜる（しばらく置いて味を馴染ませる）
  
  

  

• ・ハムのお花を作る
  （ハムを半分に折り、丸く輪になっている方に切り込みを入れ、端から巻き下を楊枝で止める）
  
  ・ハートのミニトマトを作る
  （ミニトマトのへたを取って、
  へたの部分にV字の切り込みを入れる）
  

  

• 最後に盛り付けて完成！

  

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