水曜日太郎のやまなしアミーゴス #104 隠れ家ごはん処まっちゃんち&村松フルート教室（2月4日）

• 隠れきれない！？「隠れ家ごはん処 まっちゃんち」

  静かな住宅街でパッと目を引くのは、鮮やかなレモンイエローの壁！
  その佇まいに「全然隠れてないでしょ！」と思わず突っ込んでしまった太郎ちゃんでしたが、実は隠しきれないのは建物の色だけではありませんでした……！
  
  お店を切り盛りするのは、個性あふれる「まっちゃんファミリー」。
  マイペースで愛されキャラの父・和彦さん、太陽のように明るい母・久美子さん、そして一途に料理と向き合う超真面目な息子・拓也さん。
  
  そんな仲良し家族が力を合わせて作り上げる、ランチとは…？

  

• 気まぐれランチ

  自慢の「お任せランチ」は、まさに店主を囲む“人の縁”の集大成。
  看板メニューの「さば味醂ソテー」は、お母さんの同級生が伊豆から届けてくれる特選品。添えられた柚子はご近所さんからの頂き物で、お漬物はお義母さんから受け継いだ直伝の味です。一皿ひと皿に、大切な人たちの想いが詰まっています。
  
  そして、お肉のランチは「ポーク焼肉」！醤油ベースの自家製だれをたっぷり絡めた、まさに“白米が止まらない”逸品です。隠し味にトマトソースを加えることで、旨味がぐっと引き立ち、奥深い味わいに仕上がっています。

  

• 〆のデザート！

  そして、ランチを締めくくるのは、フランス料理店で10年にわたり研鑽を積んだ息子・拓也さんが手掛ける本格デザートです。
  
  しっとりと焼き上げた「ガトーショコラ」は、カカオの深みを感じる濃厚で贅沢な大人の味わい。
  一方の「チーズケーキ」は、地元で採れたゆずの果汁を贅沢に使うことで、口いっぱいに爽やかな酸味が広がる仕上がりに。

  

• 入り口に刻まれた 新たな「縁」

  そんな温かなひと時の最後に、母・久美子さんから「お店の入り口に似顔絵を描いてほしい」と嬉しいお願いが！
  
  実は、お父様の和彦さんは元デザイナー。お店のロゴもお父様こだわりの作品です。
  そんなプロの技が光るロゴの横に、太郎ちゃんがまっちゃんファミリーの似顔絵を心を込めて描き添え、ここでしか見られない「奇跡のコラボデザイン」が誕生しました。
  
  最後は完成した扉の前で、家族みんなで記念撮影。
  素敵な“縁”に包まれた、最高のアミーゴスとなりました。

  

• 斜め向かいの別世界「村松フルート教室」

  お腹を満たした後は、斜め向かいにあるフルート教室を訪ねました。
  響き渡るのは、キャリア41年の大ベテラン・村松先生と奏者の皆さんによる、息の合ったアンサンブル。プロが奏でるハーモニーに感動した勢いそのままに…

  

• フルートに初挑戦！

  なんと矢部さん、フルートに初挑戦することに！
  
  まずは基本の吹き方からレクチャーを受けますが、フルートは「音を出すまでが難しい」と言われる楽器。村松先生の丁寧な指導のもと、一段階ずつコツを教わります。
  
  ところが、フルートの壁は想像以上に高く……。

  

• 難関「高音域」

  プロが涼しい顔で奏でる高音は、想像を絶する難易度。 渾身の力を込めて挑むも、出たのはまさかの「ぷっ。」という自分の声。それでも諦めない太郎ちゃん、1時間の猛特訓の末、ついに「メリーさんの羊」を吹き上げることに成功しました！

  

• 今回のイラスト

  流れるような美しい村松さんたちのフルートの演奏と
  まっちゃんちの美味しいご飯を描きました。
  ポイントは隠しきれない魅力のまっちゃんちです。
  
  By矢部太郎