中央市の山梨大学病院にほど近い、黄色い店構えがひときわ目立ちます。 店内は、8席が一列に並ぶカウンターのみ!平日は、サラリーマンや大学生でにぎわっています。
今週の一杯は、「豚骨正油」。 まろやかなスープでコクや旨味が感じられます!
ほうれん草や味玉など、トッピング6種類すべて無料! 全部のせると、たっぷりの具材で麺が見えないくらいになりますよ!
なぜこんなに美味しいのか・・・ それは、スープの素になっている「ゲンコツ」を圧力鍋に入れて砕いてスープにすべて溶け込ませているのです。 一滴残らず飲み干しました!
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