フルウントのメニューは、全て植物性。 全てヴィーガン対応のお料理です。 何より食の制限(体質や宗教、思想)などを持った方達とも、 食事を共有しやすい多様性のあるお料理なんです。
酒かすチーズは七賢の酒かすをベースにしたオリジナルのベジチーズ(フェイクチーズ)。 お肉のようなソイパティーとトマトソースが、酒かすチーズと程よく絡み合います。 県内外からもファンが訪れる人気メニューで、その他にも豊富なラインナップが用意されています。
お店一番人気のフルウントボウル! メインのおかずが選べます。 今回は車麩のカツフライをいただきました。 コロッケのように満足感があり、お麩とは思えない立派なメインおかずです! 自然栽培米のごはん、サラダとヴィーガンデリを盛り合わせにスープが付きます。
パワフルに盛られた野菜とソイミートからあげ、豆、ナッツ類、ニュートリショナルイーストなどのスーパーフードを盛り合わせた、ボリュームも栄養もたっぷりのごちそうサラダ。 一日の野菜摂取量の約半分をこれだけでまかなえます!さらにたんぱく質も15~16g取れるそうです! ご飯はつきませんが、人参ドレッシングとソイミート唐揚げで満足感がえられます。
甲府市中央の「ダイヤコリド商店街」にございます。 ディナーメニューもおすすめですよ!
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