金曜日1やまなしグルメコレクション『ラ・カンティーナ・リベルタ』（9月26日）

• ８月５日オープンの創作イタリアン

  甲府市大里町にある瀟洒な建物の１階にオープンした『ラ・カンティーナ・リベルタ』。
  全国イタリア料理コンクールで特別賞を受賞した経験を持つ、若きオーナーシェフが生み出す創作イタリアンが堪能できます。

  

• ランチセットはサラダ・ドリンク付き

  メイン料理、サラダ、ドリンクがセットのランチメニュー。
  メインは４種類のパスタ、ハンバーグから選べます。
  ハンバーグはマスタード、生パン粉を加えてふっくらとした焼き上がりです。

  

• ディナーコースはお客さんが値段を設定！？

  ディナーはアラカルトメニューもありますが、コース料理が人気！
  ２人以上、５０００円～お客さんが値段を決めるシステムです。
  一翠さんはスゴろくだけに「６６００円」で依頼。
  全７皿、大満足のコースでした。

  

• ディナーコースのメインは絶品の豚肉

  群馬県のブランド豚「はるな」を氷温熟成した特別なお肉「眠り豚はるな」を、４０分以上かけて炭火で焼き上げた逸品。
  味付けは塩だけ。
  香ばしさと奥深い旨みが楽しめますよ！
  

  

• 『ラ・カンティーナ・リベルタ』は甲府市大里町にあります

  カウンターのみ、わずか８席のお店ですので、お出かけの際は事前にご連絡ください。