金曜日1やまなしグルメコレクション【ササイチクランドカフェ】（3月8日）

• 笹一酒造

  甲州街道沿いで360年以上の歴史を刻む酒蔵。
  お酒の購入や試飲ができる「酒遊館」と食事ができる「ササイチクランドカフェ」が併設。
  お酒好きの方にも、お酒が飲めない方にも楽しめる酒蔵です

  

• 笹一 吟醸ソフトクリーム

  酒粕を使った大人なソフトクリーム
  仕事帰りにこれだけを目当てに食べに来る方もいるくらい大人を虜にするソフトクリームです

  

• 笹一 大吟醸粕てらセット

  笹一大吟醸酒の酒粕で作った「粕てら」
  しっとりとしたフロマージュのような食感で口の中でふわりと溶ける上品なカステラです
  仕込み水で入れた珈琲も格別です

  

• 笹一 ふわとろ酒粕かき氷

  「富士の天然氷」をふわふわに削り、酒粕を使ったクリーミーなシロップをたっぷりかけたノンアルコールのかき氷。
  酒粕の奥深く濃厚な甘みと、カリッと弾けるあられ餅の食感を楽しめます

  

• 笹一 甘酒アイスパフェ

  笹一の酒粕で作った自家製甘酒アイスに、手作りの黒糖寒天や白玉、あんこなどを重ねた特製和風パフェ
  

  

• 笹一 酒粕しるこ

  シルクのドレスを身に纏ったような美しい白いおしるこ
  とろとろの酒粕の優しい甘みと、玄米餅が楽しめます

  

• 笹一 酒粕ほうとう

  心も身体も温まる笹一オリジナルほうとう
  酒粕と味噌の甘み、そして野菜の旨みがしみわたります

  

• アクセス

  国道20号「笹子トンネル」を大月方面に抜けて、車で5分ほど走ると右手に出てきます