甲斐市島上条にある『ジャルダン アッシュ』。 開放感あふれるスタイリッシュなお店で、いつも地元のマダムたちで賑わっています。
メイン料理の内容によって価格が変わるランチコース。 どのコースにも、前菜、スープ、メイン料理、デザート、パン&コーヒーが付いてきますよ。
一番リーズナブルな魚料理をご紹介しました。 きのこをペースト状にした「デュクセル」を白身魚に乗せ、チーズ入りのパン粉でカリッと焼き上げた一品。 カリカリふわふわの食感です。
ディナーは6種類のフルコースを用意。 いずれも前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン&コーヒーが楽しめます。 どのお皿もボリューム満点!
ローストビーフは表面に焼き色を付けたあと、オーブンでじっくり火を入れて寝かせます。 サーロインをこの厚さ、極上のやわらかさで堪能できるってなかなかないですよね。
ディナーは完全予約制、ランチも混み合いますのでまずはお問い合わせください。
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