火曜日週刊中年ケンキ　（5月17日）

• ワイン検定に挑戦したケンキさん・・・

  50問中35問正解で合格のワイン検定・ブロンズクラス
  ケンキさんは36問正解！
  ギリギリ合格です！！！

  

• 一大プロジェクト始動！

  無事ワイン検定に合格した白石さんの提案で
  一緒にオリジナルワインを作ることに！
  
  作るのは白ワイン用のブドウを赤ワインと同じ工程で作ったオレンジワイン！
  皮や種を取り除かずに発酵させ『醸しワイン』と呼ばれることも・・・

  

• かもしワインを味わおう！

  白石さんが作った醸しワイン『アンティーク』を
  料理とともに味わうことに！
  
  訪ねたのは甲州市にあるパパソロッテ
  
  渋みやコクがありどんな食事にも
  合わせやすいワインです！

  

• ケンキさんの考えたワインのストーリーは・・・

  ワイン作りには物語が大切！
  
  白石さんの造った『かもしワイン』を
  味わったうえでケンキさんが考えた
  オリジナルワインのストーリーは・・・
  
  【挑戦とおふくろの味！】
  
  山梨に移住してたくさんの挑戦をし、
  山梨県民の温かさにふれたケンキさんだからこそ
  考えついたストーリーです！
  
  乾杯！ケンキのワインロード
  次回の放送は6月28日です！