金曜日1しあわせ食堂　「イタリア料亭　伊和桜」（9月18日）

• 住宅街の一軒家レストラン

  甲府駅北口のマンションが立ち並ぶ住宅街に
  ひっそりと佇むようにある平屋の一軒家。
  ここが「イタリア料亭　伊和桜」
  
  知人の家を訪れる感覚でどうぞ！

  

• 和風の店内でイタリアン

  和室の床の間やふすまなどはそのまま生かしながら
  奥様好みの装いにしました。
  大正ロマンの香りもする店内で、
  頂くのはイタリア料理です。
  
  営んでいる小野さんご夫婦。
  40年のキャリアで創作するイタリアンを月替わりで提供。
  昼夜ともコースのみです。
  

  

• 手作りショートパスタ

  冒頭で紹介したのは
  ガラスの大皿にアートのように盛り付けた前菜です。
  
  次に登場するのはパスタ。
  伊和桜のパスタはショートパスタのみ。
  それも全て手作りです。
  ９月は耳たぶ型のオレキエッティ。
  シイタケのどんこの旨味をたっぷり頂く一皿です。

  

• 大人気のリゾット

  伊和桜のリゾットは大人気のため
  コースから外せなくなったそうです。
  
  このフランス産の山栗を具材にして
  パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げたリゾットは
  とても濃厚で絶品です。

  

• 珍しい「松阪ポーク」

  昼のコース￥3000のメイン料理は
  肉か魚を選びます。
  
  伊和桜では県内ではこのお店だけという
  「松阪ポーク」を扱っています。
  松阪牛とは異なる四日市市で推奨されている肉ですが
  肉質や味がとても素晴らしいそうです。
  
  

  

• 昼のコース　￥3000

  前菜からメイン料理、そして
  デザートと
  創作料理が次々楽しめるコース。
  肉と魚と両方選ぶと4500円です。

  

• アクセス

  甲府駅から徒歩３分ほど。
  武田通りを北に進み、ガソリンスタンドの前を左折、
  次の角を右折してすぐです。
  
  昼夜とも完全予約制です。