水曜日太郎のやまなしアミーゴス #84 おにぎりカフェ山の港＆ラ・カシェット（7月9日）

• 今回のアミーゴは・・・その①

  山梨市出身の吉本さん。
  
  旅行業に携わる機会が長く、なんと世界40か国以上訪れたことがあるんだとか。

  

• おにぎり専門店！

  海外で様々な文化に触れた吉本さん。
  
  世界を巡った中で、お米の美味しさに改めて気づき、
  山梨へ戻り、2年前に「おにぎりカフェ　山の港」をオープンしました。

  

• ランチにオススメ！　山の港セット

  おにぎり2種類、みそ汁、唐揚げ、卵焼き、サラダ、小鉢、ミニデザート・・・
  
  とにかくボリューム満点のセットメニュー。
  お腹いっぱいになること、間違いなし！

  

• 今回のアミーゴは・・・その②

  東山梨駅から徒歩20秒。
  チーズ＆オリーブオイルのお店「ラ・カシェット」を営む上江洲ご夫婦。
  
  お二人ともチーズの資格を持っていて、チーズに関することなら何でもお任せ！

  

• 世界各国のチーズがズラリ！

  「ラ・カシェット」では世界各国のチーズ約30種類が販売されています。
  
  万人受けするものから、玄人受け？するものまで幅広く取り揃えられています。
  
  

  

• チーズを使った簡単レシピ①

  さけるチーズを使った簡単レシピ。
  
  少し工夫するだけで、また新しいチーズの美味しさに出会えます。

  

• チーズを使った簡単レシピ②

  モッツァレラチーズを使った簡単レシピ。
  
  これから旬を迎えるモモなどと合わせるだけ。
  見た目も華やか。見てるだけでも涼しくなれる一皿。

  

• 今日のイラストはコチラ！

  のんびり落ち着く「おにぎりカフェ 山の港」と、チーズ愛に溢れる「ラ・カシェット」のお二人を描きました。
  
  ポイントは、港でふわっとおにぎりを握る吉本さんです。
  
  矢部太郎