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金曜日1やまなしグルメコレクション『チャイニーズダイニング正宗』(6月27日)

やまなしグルメコレクション『チャイニーズダイニング正宗』
  • 去年5月オープンの中国料理店

    甲府市の穴切り通り沿いにオープンした『チャイニーズダイニング正宗』。
    「正宗」は中国語で「本物」という意味。
    ミシュラン一つ星レストランで修業したシェフの「本物の料理を」という思いを表現しました。

    去年5月オープンの中国料理店
  • オススメは8品で構成されるディナーコース

    オススメは前菜に点心、薬膳スープ、麺料理、香港スイーツなどで構成される「スタンダードコース」。
    本格広東料理らしく、洋食の技法を取り入れていたり、高級食材がふんだんに使われていたり…。
    非常に満足度の高いコース料理です。

    オススメは8品で構成されるディナーコース
  • 看板メニュー「大海老のマンゴーマヨソース」

    全長15センチもある大きな海老に薄く衣をつけて揚げ、ピューレ状のマンゴーとマヨネーズを混ぜたオリジナルソースをまとわせた一品。
    甘酸っぱいソースが海老の上品な甘さをグレードアップ!

    看板メニュー「大海老のマンゴーマヨソース」
  • メイン料理「国産牛のXO醤炒め」

    XO醤は香港で考案された調味料。
    正宗では干しエビや干し貝柱などを使い、オイスターソースや塩で味を整えています。
    程よく脂ののった牛肉に複雑で深い味わいが加わり、高級感あふれる一皿に。

    メイン料理「国産牛のXO醤炒め」
  • 『チャイニーズダイニング正宗』は甲府市丸の内

    甲府市の穴切通り、「穴切神社入口」交差点の角にあります。
    ランチ、ディナーとも完全予約制ですので3日前までにご連絡を。
    公式LINEからも予約できますよ。

    『チャイニーズダイニング正宗』は甲府市丸の内