金曜日2食の奏　甲府市の住宅街にできた定食屋さん（2月17日）

• ダイニング華蔵

  甲府市山宮町
  【ダイニング華蔵】
  
  今年1月に甲斐市長塚から移転オープン！
  山宮町の住宅街にある、ご家族で営まれている定食屋です。

  

• 店内は・・・

  開放的で清潔感あふれる店内です。

  

• 優しい美味の音色　親子丼

  鶏肉は県内産、卵はなんと3個も使って作られます。
  
  つゆは、親子丼専用で作られた自家製ものを使用。

  

• こだわりがつまった　十割蕎麦

  ダイニング華蔵で食べられる蕎麦は、そば粉100%で作られる『十割蕎麦』。
  
  つなぎの小麦粉を一切使用しないため、粘着力が少なく、生地を作るのには高い技術が必要になります。

  

• ご主人の渡邉さんの力強さ、長年培われた技術によって、こだわりの十割蕎麦が作られます。

  

• ご紹介した料理がコチラ①

  

• ご紹介した料理がコチラ②

  

• 場所はコチラ

  店内の飲食だけではなく、お弁当も販売されています。