金曜日2食の奏　魅力たっぷり！ベトナム料理の奏（1月20日）

• 越南茶房 笑多家

  甲府市中央
  【越南茶房 笑多家】
  
  今年1月、ベトナムのサンドイッチ『バインミー』専門店として再オープン！
  
  特徴的なコンテナハウスが目印です。

  

• 店内は・・・

  ベトナムの雰囲気漂う店内。
  
  店内にあるランタンなど、現地ベトナムの物も多く飾られています。

  

• ベトナムのサンドイッチ　バインミー

  バインミーは、少し柔らかいフランスパンに具材を挟んで作られるサンドイッチ。
  
  理想の食感を追求するため、フランスパンは特注のものを使用。
  
  もっちりとした食感が特徴です。

  

• 具材や調味料は自家製のものも！

  店長のイエンさんがこだわりを持って作られる具材・調味料が、
  【越南茶房 笑多家】のバインミーにはたくさん使われています。

  

• 具材として使われる、3種類のハム、紅白なます・・・
  
  調味料ではベトナム醤油など、本場ベトナムの具材、味を山梨で再現されています。

  

• 紹介した料理はコチラ！

  3種類のハム、豚肉などが入ったボリューム満点のバインミー。
  
  バインミーの大きさは、Ｓ／Ｍ／Ｌの3種類から選択可能。
  
  紹介したバインミーの他にも、10数種類あります。

  

• コチラもオススメ！

  ベトナム北部〈ハノイ〉発祥の『エッグコーヒー』
  
  卵と蜂蜜を混ぜ合わせて作られるエッグクリームを、ベトナムコーヒーの上に乗せたもの。
  
  クリームはカスタードクリームのような味わいで、コーヒーとかき混ぜながら飲むのがオススメ！

  

• 場所はコチラ

  全メニュー、テイクアウト可能です。