金曜日2食の奏　オリジナル！山梨タンタン麺の奏（10月21日）

• 麺屋おがわ

  笛吹市石和町
  【麺屋おがわ】
  
  今年8月にオープン！
  有名家系ラーメン店や、都内の担々麺推しのラーメン店などで修業を積んだご主人が営む、家系ラーメン屋です。

  

• 家系スープのラーメン以外にも、中華そば、塩らーめんなども楽しめます！

  

• オリジナルメニュー　山梨タンタン麺

  10時間かけて作られる豚骨ベースの家系スープに、
  塩のタレ、唐辛子などの調味料、ひき肉が入ったオリジナルスープ。

  

• 麺は特注の中太麺。
  強いコシ、モチモチとした食感が特徴。

  

• カラダ温まる味わい　スープ餃子

  栃木県出身のご主人。故郷の味、宇都宮餃子の味をモチーフに作られる自家製餃子。
  ニラや白菜などの野菜に加え、ひき肉がしっかりと入っています。

  

• ご紹介した料理はコチラ！

  家系スープをベースに、山梨でハイブリッドさせたオリジナルメニュー『山梨タンタン麺』。
  
  豚の旨味と卵のまろやかさが合わさって、濃厚でクリーミーな味わい。唯一無二の味わいです。
  
  麺を食べ終わった後は、スープにライスをインするのがオススメ！

  

• 10月からの新メニュー。
  
  中華そばや塩らーめんに使用されるスープがベースとなっていて、塩味が効いていてさっぱりとした味わいが特徴。
  
  餃子にはショウガも入っているので、寒くなるこれからの季節にピッタリなカラダが温まる一品です。

  

• 場所はコチラ

  国道411号線、石和郵便局がある通りに入ってください。
  郵便局を過ぎると左手にお店が見えてきます。
  
  11月から夜の営業時間が変わるのでご注意ください。