今回はボリュームたっぷりな中華料理の奏を、甲斐市篠原にある「中華飯 竜平」から五目あんかけラーメンの奏をお届け。
鶏ガラと鶏の足部分、モミジや豚の膝部分、ゲンコツを一晩かけてじっくり煮込み、鶏のうま味を凝縮した自慢のスープ。
歯ごたえのいい野菜にラーメンのスープを加えると、食欲をそそる音が厨房に響き渡ります!
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