木曜日1とれたてトレンド『中華そば 徳栄軒』（7月30日）

• 中華そば　徳栄軒

  甲府駅北口の甲州夢小路。
  階段をのぼった２階にそのお店はあります。
  店内は、カフェのようなおしゃれな雰囲気で、女性一人でも入りやすそうな雰囲気です。
  

  

• 今週の一杯

  店主の輿石さんおすすめの一品は、「冷やしだし梅ラーメン」。
  ラーメンといえば、アツアツ、フーフーしながら食べますが、今回は冷た～いラーメンです。
  特徴は、そばの出汁のような味わいのスープ。
  昆布や魚の節、煮干し系など１５種類を調合したオリジナルのもの。
  さっぱりしていて、夏を感じます。
  

  

• 美しい麺！そして最高級の梅！

  麺の上に乗っている立派な梅は、紀州和歌山の南高梅。
  肉厚で、甘さと酸味のバランスがとても良いです。
  麺は、東京一といわれる「三河屋製麺」から仕入れています。
  

  

• つるつる止まらない一杯！

  食べ方としておすすめなのは、気になる具材を乗せながら麺と食べて楽しんだあと、すべての具材を乗せて、混ぜながら食べることです。
  爽やかなみょうがや大葉の香りが口いっぱいに広がり、夏のハーモニーを奏でてくれます。
  

  

• ごちそうさまでした

  中華そば 徳栄軒
  甲府市丸の内1－1－25　甲州夢小路内
  ☎055－298－6543
  営業時間　11：00～14：30　17：30～21：00
  定休日　火曜日・第4月曜日