水曜日6丁目ごちキッズ『コーンピラフ』（6月24日）

• 『コーンピラフ』

  今回は、ごちそうマイスターの梅木幸恵さんに
  今が旬のトウモロコシを使った『コーンピラフ』を教えていただきます。

  

• 材料2人分

  タマネギ・・・みじん切りにする
  ウインナーソーセージ・・・小口切りにする
  トウモロコシ・・・ゆでておく

  

• 工程①

  ・フライパンにオリーブ油を敷き、みじん切りにした玉ねぎを加えたら中火で3分炒める

  

• 工程②

  ・①の玉ねぎに透明感が出たら、小口切りにしたウインナーと茹でたトウモロコシを加えて中火で炒める

  

• 工程③

  ・温めたご飯を加えたら、ヘラを立てて切るようなイメージで炒める
  【Point!】
  ●ヘラを立てて切るように炒める
  

  

• 工程④

  ・③のご飯がほぐれたら、味の素KKコンソメ、瀬戸のほんじお、こしょうを加えて味を調える
  
  
  ・混ざったら、器に盛り付けて最後にパセリを振って完成！
  

  

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