笛吹市石和町 【麺屋おがわ】 今年8月にオープン! 有名家系ラーメン店や、都内の担々麺推しのラーメン店などで修業を積んだご主人が営む、家系ラーメン屋です。
家系スープのラーメン以外にも、中華そば、塩らーめんなども楽しめます!
10時間かけて作られる豚骨ベースの家系スープに、 塩のタレ、唐辛子などの調味料、ひき肉が入ったオリジナルスープ。
麺は特注の中太麺。 強いコシ、モチモチとした食感が特徴。
栃木県出身のご主人。故郷の味、宇都宮餃子の味をモチーフに作られる自家製餃子。 ニラや白菜などの野菜に加え、ひき肉がしっかりと入っています。
家系スープをベースに、山梨でハイブリッドさせたオリジナルメニュー『山梨タンタン麺』。 豚の旨味と卵のまろやかさが合わさって、濃厚でクリーミーな味わい。唯一無二の味わいです。 麺を食べ終わった後は、スープにライスをインするのがオススメ!
10月からの新メニュー。 中華そばや塩らーめんに使用されるスープがベースとなっていて、塩味が効いていてさっぱりとした味わいが特徴。 餃子にはショウガも入っているので、寒くなるこれからの季節にピッタリなカラダが温まる一品です。
国道411号線、石和郵便局がある通りに入ってください。 郵便局を過ぎると左手にお店が見えてきます。 11月から夜の営業時間が変わるのでご注意ください。
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