金曜日2食の奏　暑い季節に食べたい！冷やし中華メンの奏（7月22日）

• 餃子舗 三久

  甲府市朝日通り【餃子舗 三久】
  
  60年前に東京で創業。
  その後山梨に移られ、40年以上の歴史を持つ老舗の町中華屋さんです。

  

• 本日の食の奏①

  暑い季節に食べたくなる、冷やし中華！
  
  お皿を彩る食材は、自家栽培のキュウリを含めて６種類。
  タレは醤油ベースの自家製ダレを使用。

  

• 麺は40年以上変わらない特注麺。
  
  主役の麺をしめる際、とても涼しい夏の音色を聞かせてくれます。

  

• 本日の食の奏②

  お店の名前にもなっている餃子。
  
  食材はキャベツ、豚の挽き肉、ニンニク。
  とにかく、肉汁がスゴイです。

  

• ご紹介した料理はコチラ

  大胆に盛られてボリューム満点の『冷やし中華メン』。
  
  特注の冷えた太麺と、醤油ベースの自家製ダレとの相性バツグン！
  
  夏季だけではなく、1年中注文できます！

  

• 創業から変わらない『焼きギョウザ』。
  後味がさっぱりしていて、何個でも食べられる味わい。
  
  長年愛されている人気メニューです。

  

• 場所はコチラ

  甲府駅方面から朝日通りに入ってすぐ右手に見えてきます。
  オレンジののれんが目印。
  
  お店の向かい側に3台分の駐車場があります。