月曜日しあわせレストラン物語【中華四川風　桃光】（7月4日）（7月4日）

• 地元に愛され35年！虜になる旨辛町中華！！

  地元のみならず遠方からもこの味を求めて多くの常連客が足を運ぶ町中華。
  創業当初から変わらぬ味はどれも絶品です。
  

  

• 四川風担々麺

  創業当時から変わらなぬ味で、ご主人が大切にしている人気メニュー！
  醤油ダレに自家製の胡麻ペースト「芝麻醤（チーマージャン）」を加え、鶏がらスープを加えた一杯。
  たっぷりのラー油がかかった見た目も味も辛い旨辛麺！

  

• 上海風担々麺

  ちょっと珍しい桃光オリジナルの担々麺
  醤油ベースのラーメンに、挽肉・竹の子・椎茸などの具材を唐辛子で炒めた餡かけをのせた一杯！
  辛いものが苦手な方でも食べられるアツアツの担々麺！！

  

• 四川風麻婆豆腐定食

  四川料理の特徴はなんと言っても山椒の痺れる辛さ！
  山椒たっぷりの麻婆豆腐をご飯にのせて、夏に汗をかきながらガツガツ食べたい旨辛定食！
  四川風水餃子がセットで付いてくるのも嬉しいです！
  

  

• 四川風水餃子

  モチモチの水餃子に甜醤油(テンジャンユ)と芝麻醤（チーマージャン）、ラー油で味付けしたビールが飲みたくなる絶品餃子！
  甘辛いタレがもう止まりません！
  ※甜醤油(テンジャンユ)は醤油に砂糖や八角などを加えて煮込む調味料。
  　香料が入った甘醤油というと分かりやすいかもしれません。

  

• 中華鍋一つで作るカレーライス（辛口）

  桃光のランチ人気No.1メニューはなんとカレーライス！
  注文を受けてから中華鍋一つで作り上げるスゴいカレーです。
  具材は玉ねぎと豚肉のみ。
  使う甜麺醤や豆板醤、鶏がらスープなど中華の調味料を加えています。
  その場で作ったとは思えないコクと旨味を感じる町中華のカレーライスです！
  

  

• アクセス

  塩山バイパスを勝沼インター方面から塩山駅方面に登ってい来ます。
  東山梨消防本部を少し過ぎると、左手に看板が見えてきます。
  テナントの一角にあります。
  駐車場に限りがあるのでご注意ください。