月曜日しあわせレストラン物語『お魚とお肉の料理や MITSUKI』（5月23日）

• 甲府駅前にオープンしたばかり！創作料理店

  甲府駅南口の甲府駅前ちょうちん横丁にオープンした創作料理のお店。
  
  ３０年にわたって料理に携わってきた店長が切り盛りしています。
  
  シックでお洒落な店内はオトナな雰囲気です。

  

• 和食の技が光る『甘鯛の松笠揚げ』

  この日は甘鯛が手に入ったため、ウロコを付けたまま油を回しかけて揚げてくれました。
  
  ウロコが松ぼっくりの笠のように広がるため「松笠揚げ」と言うそう。
  
  ウロコはパリパリ、中はしっとり！

  

• 花椒の効いたソースが決め手『国産牛のタリアータ』

  「タリアータ」は焼いた牛肉を薄く切り分けたイタリア料理のこと。
  
  上質でキメの細かなお肉に自家製ソースが合わさって最高！
  
  経験豊富な店長のアイディアに感服です。

  

• 父から受け継いだ『にぎり寿司』

  実家が寿司店で先代の父から寿司を教わった店長。
  その味を伝えたいとメニューに加えたそう。
  
  ネタは厚くて大きいので食べ応えバツグン！
  
  炙ったイカも絶品です。

  

• 何とスイーツも♪『イチゴのミルフィーユ』

  パイ生地も店長の手作り。
  サックサクで口の中に幸せが広がります…♡
  
  今はイチゴですが、季節に応じてサクランボ、桃、ぶどうと旬のフルーツが登場しますよ。

  

• 『お魚とお肉の料理や ＭＩＴＳＵＫＩ』は甲府駅前

  甲府駅前ちょうちん横丁にお店はあります。
  
  定休日は日曜。
  夜のみの営業です。
  
  お得なコース料理もありますのでお問い合わせください。