月曜日<不定期企画>ケンキの行ってみるじゃんケ　＃１　笛吹市芦川町（1月25日）

• 笛吹市芦川町を巡ります

  月曜レギュラーのみほとけちゃんが、コロナ感染症の緊急事態宣言発令を受け、山梨に移動できなくなってしまったので、急遽MCのケンキさんが自ら歩いて県内各地を巡り、山梨ならではの体験をする企画「ケンキの行ってみるじゃんケ」がスタートしました。
  第１回は、笛吹市芦川町へ。
  芦川といえば、農産物直売所の「おごっそう家」。農産物やその他のものを購入できる上に、町の人たちの憩いの場ともなっている。

  

• 甘い、甘すぎる！焼きいも

  直売所の前で焼きいもを売っているのは、原啓介さん。ここの焼きいもはねっとりとしてとても甘く、売れ筋のもの。夏は「冷やし焼きいも」も販売。首都圏の観光客に大人気なんだとか。

  

• 手作りコロッケ「にんじゃくん」

  平日の人気商品が、地元の人参とジャガイモをふんだんに使った手作りコロッケの「にんじゃくん」。
  揚げたてアツアツでも美味しいが、覚めてももちろん美味しいコロッケ。
  草もちとともに売れ筋No.1

  

• 町を代表する古民家「藤原邸」

  地域の人達の交流の場として無料開放されているのが、築３５０年の藤原邸。ここでは町の人たちがお茶を飲んだりおしゃべりしたりする他、観光客などに昔の軽活を体験させたりしているところ。

  

• 粉から作る田舎ほうとう

  お昼どきにおじゃましたこともあり、ほうとう作りを習うことになったケンキさん。小麦粉から作るほうとう麺に悪戦苦闘。２００回もこねるなんて聞いてないよ〜！

  

• ほうとうの麺が打てれば一人前

  昔はほうとうを各家庭でも粉から作っていました。だから、ほうとうの麺が打てれば一人前とも言われていたんです。一人前になるためにケンキさんものし棒で麺打ちです。しかし、これがなかなか…

  

• うまいもんだよ南瓜のほうとう

  やはりほうとうは大きな鍋で煮込むのが美味しいのです。人参・ごぼう・ジャガイモ・椎茸に加えて南瓜は絶対です。さらに舞茸、クリタケ、原木ナメコのきのこ類を追加、油揚げ、白菜、長ネギを入れて粉付きの麺を煮込むと、とろりとした味わいの絶品田舎ほうとうの出来上がり。

  

• ほうとう作り体験もできます

  山梨の郷土料理、ほうとうを作ったことがないという県民の皆さん、芦川町の「おてんぐさん」ではほうとう作り体験もできます。冬期はおてんぐさんの建物の水道が凍結しているために、要相談です。
  お問い合わせは
  ０５５−２９８−２８３３
  まで。