今回はあにみ屋!土日のみ営業しています。 お昼時を過ぎても満席。 今年6月にできたばかりですが、すでに常連客が多いお店です。 こちら、上野原初の八王子ラーメン専門店です! 八王子出身の方も絶賛する味!期待大です。
今週の一杯は「ネギチャーシュー麺」。 どんぶりを覆う5枚ものチャーシューの上にこれでもかと積み上げられた白髪ねぎの存在感が食欲を掻き立てます。 そもそも八王子ラーメンとは、醤油ベースのスープにきざみ玉ねぎをのせたラーメンのこと。東京・八王子市民が愛するラーメンです。
優しいスープの味わいなのに、醤油はガツンと感じられる一杯。 細麺ストレートの麺は、パツパツした感じで歯切れがよく、醤油ベースのスープともよくなじみます。 八王子ラーメンにあうように作られたという八王子市内の製麺所から仕入れた自慢の麺です。
あにみ屋 上野原市八ツ沢510-5 営業時間 11:30~19:30 土日のみ営業
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