木曜日1ごちキッズ　「かぼちゃ入りすいとん汁」（12月25日）

• 甘いかぼちゃでレッツクッキング！

  

• かぼちゃの下ごしらえ

  かぼちゃは種とわたを取り、1.5㎝の一口大に切る

  

• 野菜の準備

  にんじんは厚さ5㎜の半月切り
  大根は厚さ5㎜のいちょう切り
  長ねぎは厚さ1㎝の斜め切り
  
  にすればOK！

  

• 野菜を加熱

  鍋に水と「ほんだしⓇ」、かぼちゃ、にんじん、大根を入れ
  中火で加熱する

  

• 生地を作る

  小麦粉と水を混ぜ合わせておく

  

• すいとんを落とす

  鍋が沸騰したら、一口大の大きさになるようにすいとんを落とし、長ねぎを入れる。
  すいとんが浮いてくるまで蓋をして煮込む。

  

• 仕上げ

  沸騰させないように弱火にして、みそを入れて仕上げる

  

• 材料