【夜は串焼き専門店、昼はラーメン屋！】

夜は丁寧に串うちされた卸したばかりの新鮮な肉が味わえる串焼き専門店！炭で焼いた串にオリジナルブレンドの塩を合わせることで美味しさが際立ちます。タレは継ぎ足して作った味わい深い仕上がりに。

★昼間はラーメン屋さんとして営業！
鍋に目いっぱい入った鶏ガラをジックリ５時間以上煮込みうま味を抽出したラーメン。見た目は真っ白！仕上げにまろやかになるようにブレンダーをして、きめ細かい泡に包まれている珍しいラーメン！まるでカフェのようなあっさりの淡麗ラーメンもあります。