2026年３月にOPENした麻辣湯専門店・春麗
名前の由来はあの人気格闘ゲームのキャラクターから。
「お客さんに新しい空間を提供・麗しく健康に」という想いも込められています。

『麻辣湯』は１３種類の漢方などを使った薬膳醤、
３種類の唐辛子をブレンドしたオリジナルのラー油を使用しています。
ガツンとした辛み、鶏白湯の深いコク、
辛さの中に旨味が詰まった麻辣湯王道のスープ。
試作に試作を重ねてたどり着いた味です。

全てのスープのベース、『鶏白湯』。
昆布・帆立を使った塩だれのかえしに
鶏ガラを長時間じっくりと煮込んだスープ。
口当たりまろやかで鶏の旨味が濃厚な一杯です。

鶏白湯に加えるのは、２５種類の生薬を配合した特製薬膳オイル。
ピリッとした刺激と奥深い味わい、栄養たっぷりのスープです。

『濃厚海老味噌』は海老の風味満載で味噌との相性抜群のスープです。
海老の頭を揚げ、旨味を染み込ませた海老油、
使った海老に生姜、ニンニクを加えたて作る海老醤を使用しています。

麺類だけでなく、世界中の健康茶も楽しめます。
麻辣湯とセットで楽しむのがオススメ！

連日多くのお客さんが訪れる人気のお店なので、
お昼の時間をずらして行くのがおすすめです。