鮫麺房 さのすけ

北杜市の隠れ家的ラーメン店。店主おひとりで、こだわりのラーメンを作っているお店です。

「さめぶししょうゆ」は鰹節ではなく【鮫節】を使って作っている一杯です。白しょうゆと鮫節の洗練されたにごりのないスープ。主張しすぎず麺との絡み具合もちょうど良い!

タンメン用の中太平打ちストレート麺。さらりとしたスープにもかかわらずスープと麺が口の中にバランスよく入ってきます。

インフォメーション

住所 北杜市高根町村山北割1962-1
営業時間 【朝昼】7:30~14:00
【夜】(水木日)17:30~20:30
※売り切れ次第終了
※詳しい営業時間はSNS等でご確認ください。
休業日 火曜日
URL https://www.instagram.com/kou_men_bou/?hl=ja

情報は放送当時(2020年7月9日)のものです。

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。詳しくは直接店舗へお問い合わせください。

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ブローウィン・イン・ザ・ウィンド

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ハーベストテラス八ヶ岳

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魚屋の本気  ととや

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sun.days.food

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