魚料理が得意な小泉さんと肉料理が得意なパトリックの2人が作り出すヨーロピアン料理。

【オススメのランチコース】
地元の野菜をたくさん使った前菜。メインかと思ってしまうほどの種類が豊富で、ひとつひとつ丁寧に味付けされています。メインはお肉もお魚も両方味わえて、うれしい一品です。

【ポーランドの国民的料理】
見た目は餃子に似ているピエロギは、小麦粉などでできた生地に、お肉や野菜を包んだ料理です。中に入れる具材で、主食になったり、おやつになったり、デザートになったりします。