白と黒を基調とした落ち着いた店内。「BAL(バル)」とは、ふらっと立ち寄れるイタリア版ちょい飲み居酒屋。ディナーのみ、お通し(330円)でパンがお替り自由です。

【クリーミーリゾット＆スパイシーカレー】
オーナー手作りの創作イタリアン。開店以来、人気の料理がリゾットカレー。バターライスにパルメザンチーズとモッツァレッラを加えたリゾットに数種類の野菜を炒め、６種類のスパイスで仕上げたキーマカレー。口の中にマイルドな味わいが広がります。

【常連さんのリクエストから誕生】
ペペロンチーノに納豆を組み合わせた大胆な一品。ペペロンチーノを納豆に合うようにシラスや和洋２種類の出汁を加えネギで香りと食感をプラスしています。

【ワインに合うおつまみメニューも充実！】
白ワインにおすすめは蒸し焼きにしたキャベツにシラスとアンチョビソースをかけたシンプルなのにクセになる料理。５時間煮込んだほろほろ牛すじは、赤ワインにおすすめ！お通しのパンと一緒に！

【常時５０種類以上のワインを用意】
オーナーの地元山梨県とお店を作るきっかけとなったイタリア産のワインを常時５０種類用意。なかなか手に入らないワインが飲めることもあるそうです。