木曜日1ごちキッズ　「やはたいものポテトサラダ」（10月21日）

• 公開収録でレッツクッキング！！

  

• やはたいもに切り込みを

  やはたいもは両端を軽く切り落とし、
  表面にぐるっと一周切り込みを入れる
  

  

• やはたいもを茹でる

  やはたいもを茹で、
  スッと竹串が通るようになればOK
  

  

• 2つの食感に！

  半分は1㎝くらいに切り、
  もう半分はフォークなどで粗く潰す
  

  

• 具材を切りそろえる

  きゅうりは5㎜の輪切り、
  にんじんは千切りにして
  塩をふって５分ほど置いてしんなりさせる。
  5分ほど置いて水分が出たらペーパーでふきとる。
  
  ハムも1㎝角、油揚げは細切りに
  

  

• 油揚げを焼く

  フライパンに油をひかずに
  中火でカリカリになるまで焼く
  

  

• 具材を和える

  調味料を混ぜ合わせてマヨネーズソースを作る。
  
  油揚げ以外の全ての材料とマヨネーズソースをさっくり混ぜる。
  コーンは水を切っておくと良い
  

  

• 最後にカリカリを

  食べる直前にカリカリ油揚げをのせる