韮崎駅から歩いてすぐにある小さなお店「Osteria　菜²」
野菜をふんだんに使った、身体にやさしい味もやさしいイタリアンです。

3つのコースから選べます。
『菜²ランチ』は、お肉料理もあり贅沢なコース。
前菜は、彩どり豊かな野菜がたっぷり楽しめます。
パスタは、種類豊富なメニューからセレクトします。
定番メニューから、旬のメニューまで迷います。

『甲斐サーモンとキノコのクリームソース』
クリームソースでも、アサリの出汁を使うことで魚介の旨みが濃厚にあっさり仕上がっているんです。
そして、パンにソースをつけて食べられるようにと、ソースは多めなのが嬉しいですね。

『イワシと焼きナスとフレッシュトマトのスパゲティ』
旬ならではの味わいが楽しめます。

『国産豚のソテー』
塩麹につけてからソテーしているので、柔らかくジューシーに！
ゴルゴンゾーラとくるみのソースでいただきます。

お店の料理は、イタリアンには欠かせないと思っていた、あの食材“にんにく”を一切使っていないんです。

デザートは日替わりです！
旬の食材を使ったデザートがいただけます。

ぜひ、店主もやさしいイタリアンを味わってみてください。