金曜日1やまなしグルメコレクション『麦の杜』（11月17日）

• うどん専門店『麦の杜』

  北杜市に昨年オープン！
  
  味・素材・製法にこだわる『うどん専門店』。
  
  南アルプス連峰甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳の山々が一望できる自然豊かな場所にお店はあります。

  

• 店内は・・・

  木のぬくもりを感じられる、とても広々とした店内。
  
  カウンター、座席、座敷など計50席あります。

  

• 一番人気！　麦の杜 天ぶっかけ

  麦の杜に初めて来るなら、まずはコレ！
  通年で大人気のうどん。
  
  麺は国産の小麦3種類を使い、2日間寝かせて作れる
  程よいコシとつるつる食感が特徴。
  
  ダシは2種類のワインを煮詰めた甘味返し、昆布の深みが特徴の辛味返しをブレンド。
  
  麦の杜のうどんの神髄を味わえる一杯。

  

• ダシが命　名物かけうどん

  寒い季節にピッタリ！
  
  ぶっかけうどんとはまた違った、程よいコシが楽しめます。
  
  昆布をベースに、5種類の節類が効いた自然の優しさを感じるダシも最高！

  

• とにかくスパイシー！　特製カレーうどん

  麦の杜店主の大原さん自慢のカレーうどん。
  
  玉ねぎやショウガを煮詰め、8種類のスパイスを使用して作られる特製カレールー。
  
  とにかくスパイシー！
  大人のカレーうどんです。

  

• ガッツリ食べたい方へ！　合盛りうどん

  鶏天が３つ。豚肉（信州ポーク）がどさっと盛られているメニュー。
  
  お肉好きにはたまらない一杯です。

  

• うどんのダシで作られる絶品おでんも！

  うどん専門店だからこそ味わえる、絶品おでん！
  うどんのダシを使って作られています。
  
  これから寒くなる季節にマストで食べたい一品！

  

• 場所はコチラ

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