オーナーシェフは代永勝彦さん。 1983年に清里でお店を創業し、2007年5月に北杜市武川町に移転。 当時からのグランドメニューであるシチューやハンバーグの他、本格的なイタリアンが味わえる。
メルローズといえばやはりビーフシチュー&ハンバーグ! 創業から人気のシチューとハンバーグをコラボレーション! 毎日継ぎ足して作るオーナーて仕込みのデミグラスソースとジューシーに焼き上げたハンバーグはベストマッチ! ボリューム満点の一品です。
魚介たっぷり!旨味たっぷり!ボリュームのある本格パスタ! ムール貝・あさり・イカ・エビと豊富な食材がゴロゴロ。 有頭エビを使う事で、旨味が全然違うそうです。 本格イタリアンをリーズナブルに楽しめます。
オーナー手作りのキーマカレーをたっぷり使用。 一緒に焼き上げるジューシーなナス! 旬の時期には地元のものを使用しています。 程よい辛さとチーズのまろやかさがたまりません! ビールにもピッタリですよ!
ピカタにした豚肉にトマトソースとチーズを乗せて焼き上げ、 デミグラスソースをかけたリッチなイタリアンランチ! サラダ・スープ・パンor雑穀米がついて980円! ほとんどのメニューがテイクアウト可能なので、北杜市の大自然の中で本格イタリアンを味わう楽しみ方も!
国道20号を武川方面に進み、牧原の交差点を長坂方面に右折。 間も無くすると左手に赤い看板が見えてきます。
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