今週の放送

月曜日しあわせレストラン物語【風林亭】(6月13日)

しあわせレストラン物語【風林亭】
  • 自給自足を目指して

    緑豊かな上野原市の集落、八ツ沢にお店を構える風林亭。創業29年、季節の野菜を使った日本料理が味わえます。

    自給自足を目指して
  • 和の雰囲気

    和の雰囲気
  • 珍しい手延べうどん

    中華料理店で働いていた際に、香港方から教えてもらった手延べうどん。包丁を使わず一本の生地を伸ばす打ち方で、滑らかでもちもちとした食感のうどんに仕上がるんです。

    珍しい手延べうどん
  • 昼限定うどんコース

    うどん2種(冷たい、温かい)と甘味が味わえる手延べうどんのコース。1000円~選べる5種類で提供しています。

    昼限定うどんコース
  • 20種類以上の料理を盛り込んで

    コースの一品目は冷たいうどん。ご主人が調理した新鮮野菜やジビエ、味が凝縮した燻製など盛りだくさん!もちろんうどんも入っています。料理を食べながら、色んな発見が出来るユニークな一品。

    20種類以上の料理を盛り込んで
  • 日替りの温かいうどん

    コースの2品目は温かいうどん。日によって内容が変わりますが、この日はうどんの表面を油でかりっと揚げ、そこにキャベツが入った熱々の餡をかけた創作うどん。
    柚子の香りも楽しめます。

    日替りの温かいうどん
  • ご主人の手作りデザートも!

    ご主人の手作りデザートも!
  • アクセス

    料理はコースのみ。予約をするとスムーズにお食事が楽しめます。

    アクセス