水曜日リストランテケンキ アフォガード風フレンチトースト（6月8日）

• 今日はコーナーポケットの伊藤博文さんにちょっぴり大人な味の「アフォガード風フレンチトースト」を教えて頂きました！

  

• 材料（2人分）

  

• ・牛乳にインスタントコーヒーを入れる
  
  ・ラップをして電子レンジ（500W）で1分半加熱する

  

• ・牛乳をボールに入れ、更に砂糖と卵を入れて混ぜる
  
  ・コーヒーを溶かした牛乳を漬け込み液の中に入れて混ぜる

  

• ・漬け込み液をこしながら、バゲットに流し入れる
  ⇒こすことで卵の繊維が取れ、口当たりの良いフレンチトーストになります
  

  

• ・バケットを浸して優しく揉み込む
  
  

  

• ・フライパンにバター、そしてバゲットを入れてフタをして弱火で焼く
  （片面2分ずつ焼く）

  

• ・皿に盛り付け、バニラアイスを乗せる
  
  ・アーモンドとミントをトッピングして完成！