今週の放送

金曜日1伸太郎のうたメシ 鶏肉特集(1月7日)

伸太郎のうたメシ 鶏肉特集
  • 酒折宮で初詣

    新年最初のうたメシは、酒折宮で挨拶をしてからスタート。
    寅年ということで、ガオガオと行くそうです。
    今年も、よろしくお願いします。

    ということで、2022年最初のうたメシは、今食べたい鶏肉特集をお伝えします。

    酒折宮で初詣
  • 新鮮が命の”鶏しゃぶ”

    甲州地どりは、ご主人自らがさばいています。
    新鮮な鶏肉でしか味わえないので、甲州地どりを仕入れる曜日限定のメニュー。
    スープは、昆布か白湯の2種類で、今回は、甲州地どりのガラからとった濃厚スープの白湯でいただきました。
    つけダレは、ポン酢かごま油と塩を合わせた2種類。

    新鮮が命の”鶏しゃぶ”
  • しゃぶしゃぶの〆は雑炊

    鶏しゃぶを楽しんだ後、最後の〆は、雑炊。
    濃厚な白湯スープに、鶏の旨味がでて、さらにおいしくなったスープを吸ったご飯に、仕上げは、甲州地どりの卵を入れて完成です。
    まさに、最後の〆にピッタリの逸品。

    しゃぶしゃぶの〆は雑炊
  • 三重県松阪市の”鳥あみ焼き”

    三重県松阪市のご当地グルメ「鳥あみ焼き」は、赤味噌ベースのタレをたっぷりとかけて網で焼く。
    地元の人は、焼肉というと、鳥あみ焼きを食べに行くことが多いそうです。

    焼くコツとしては、周りの味噌を少し焦がすぐらいに焼くのが美味しいそうです。

    【お店情報】
    住所:富士河口湖町船津3265-2
    電話:0555-72-1771
    営業:17:00~21:30(L.O.)
    休日:水曜日

    三重県松阪市の”鳥あみ焼き”
  • 白いご飯との相性ピッタリ

    鳥あみ焼きに欠かせないのが、白いご飯。
    ご飯と鳥あみ焼き肉は、松阪市民の人たちには定番のセットメニューだそうです。
    焼けた鶏肉をご飯の上にのせて、お肉を食べた後に、タレの付いたご飯を口にかきこむ。
    ご飯がどんどん食べられちゃいますよ。

    白いご飯との相性ピッタリ
  • 青木アナウンサーオススメの親子丼

    甲府市国母にある奈良田本店

    青木アナウンサーも大好きな親子丼は、甲州地どりと黒富士農場の卵で作っています。
    黄身の色が濃く、弾力のある鶏肉で、食べ応えがあります。


    【お店情報】
    住所:甲府市国母4-22-12
    電話:055-226-0911
    営業:昼 11:30~14:00
       夜 17:00~20:00
    休日:火曜日

    青木アナウンサーオススメの親子丼
  • ボリューム満点で人気メニュー

    お店でも人気メニューで、出汁には、カツオやアゴ、昆布からとっています。
    その出汁に、醤油やみりん、お酒などを合わせています。
    さらに、美味しさの秘密として、揚げ玉を入れています。
    入れることで、よりコクが出るそうです。
    ご飯にも、ひと手間加えていて、コシヒカリとミルキークイーンをブレンドして炊いていて、ミルキークイーンを入れることで、モチモチ感がプラスされるそうです。

    ボリューム満点で人気メニュー