月曜日沿線ケンキマシマシ　喧嘩に金欠の小淵沢➡白州（8月24日）

• 所持金２２４０円！
  GOALの道の駅はくしゅうまで１１キロほどの地点からスタート！

  

• ●珈琲　雨待ち

  おじゃましたのは「珈琲　雨待ち」
  
  ３年前に甲府から移転した
  ご夫婦２人で営む珈琲店です。
  

  

• こだわりは深煎り。
  
  手回し焙煎樹で自家焙煎した豆を
  ネルドリップで一滴一滴抽出する
  こだわりの一杯。

  

• この日のイチ押しを冷たい珈琲で！
  
  とにかく濃い！
  けれど深くてまろやかさや甘みも感じます・・・。
  これは珈琲好き必見です。

  

• 珈琲のアテとして
  雨待ちスコーンいただきました！
  
  パイのようにサクッとした生地ですが
  中はしっとり・・・
  
  深煎り珈琲との相性は抜群

  

• お店の詳細です！
  
  緊張で取材が心配とおっしゃりながらも、快くご協力くださりありがとうございました！
  
  素敵な空間、至極の一杯に出会えて
  ケンキ感激！

  

• ●Kaikoma kitchen

  続いては
  パスタ専門店　Kaikoma kitchen
  
  ７年前にオープンした人気のお店

  

• 前職はなんとソフトエンジニア！
  
  退職後、調理師専門学校に通い、
  白州に移住後にイタリア料理店で修業、お店をオープンしたそう！

  

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• とてもゆったりとした
  時間が流れる空間でした。
  
  甲斐駒ヶ岳のモチーフやお店の周りの自然、
  そして美味しい料理…
  
  
  さらに優しいご夫婦の温かさにも癒されます・・・