笛吹市石和町にある「椀さし・いなほ」。 去年12月にリニューアルオープンし、 和モダンな雰囲気の店内で本格和食のコースが味わえます。
コース料理は、月ごとに代わり、 5500円から選ぶことができます。(※完全予約制) 今回は料理7品を贅沢に味わえる「木曽ひのきコース(7700円)をチョイス。 お椀やお造りを始め、焼き物・揚げ物に、月替わりで炊く「土鍋ご飯」も楽しみの一つ。 旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できます。
じっくり蒸して、自家製の甘いタレで焼き上げた「うな重」(4700円)は、お店の看板メニューの一つ。
お任せ4品に、ふぐ鍋やふぐ雑炊なんどが味わえるふぐコース(17600円)があります。 ※3日前までの要予約
「椀さし・いなほ」は、笛吹市石和町にあります。 笛吹みんなの広場の左側にあります。 詳しくはお店にお問合せください。
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