木曜日1ごちキッズ「きゅうりバーガー」（7月23日）

• 夏野菜の定番・きゅうりを使ってレッツクッキング！

  

• きゅうりの下準備

  ①半分の長さに切る
  ②3等分の薄切りにする
  ③塩をふり、5分ほど置いておく
  ④出てきた水分をふきとる

  

• マヨネーズソースを作る

  マヨネーズ・レモン果汁・あらびき黒こしょうを混ぜ合わせる

  

• 目玉焼きを作る

  直径8cm程度の丸い耐熱容器にサラダ油(分量外)を塗り、卵を割り入れたら黄身に3～4カ所穴をあける。
  １個当たり2分30秒・200Wの電子レンジで加熱する。
  白身が固まっていなかったら10秒ずつ加熱する。

  

• バンズを焼く

  フライパンでバンズを焼く
  

  

• きゅうり・ボロニアソーセージを焼く

  フライパンにサラダ油を入れ、きゅうり・ボロニアソーセージを両面、焼き色が付くまで焼く。

  

• 組み立てる

  下のバンズの上にレタス、ソーセージ、チーズ、目玉焼き、マヨネーズソース、きゅうり、上のバンズの順に重ねる。

  

• 材料