7月16日にオープンした『ホームズパスタ南アルプス店』。 1986年渋谷・宇田川町で創業した、行列の絶えない人気店ということで心待ちにされていた方も多いのでは?
スープの材料であるペースト状のブラックオリーブを入れると、ボウルの表面が真っ黒になったことから「お先真っ暗」というイメージで『絶望』と名付けられたそう。 具沢山な絶品ミートクリームパスタです。
シラスと九条ネギ、カリカリ梅、ジェノベーゼがトッピングされたペペロンチーノ。 さっぱりとした味わいで、ご年配の方にも人気だそうですよ。
辛みの成分が入っていないクリーム味のスープスパゲッティ。 たらこの塩味と海苔の風味、豊かな磯の香りが楽しめる一品です。
『ホームズパスタ南アルプス店』はフモット南アルプスの建物2階にあります。 夜はアラカルトのメニューが豊富に揃っていますので、アルコールとともに楽しめますよ。
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