中銀本店の向かいにオープンして10年。 年間500頭しか市場に出回らない、希少な甲州牛が味わえると人気のお店です。
いいものを少しずつ、様々な食べ方で最高に美味しく堪能してほしいという思いから、いろいろな部位・種類がバラエティに富んだ味で楽しめる贅沢なコースもあります。
それぞれの部位に合わせた「切り方」にもこだわりがあるご主人。 タンは縦に薄切りで味わうのがオススメとのこと。 サクサク食感が楽しめます。
最高級のサーロインをなんと卵かけご飯で! 上質な脂とまろやかな卵が合わさって、さっぱりいただけますよ。
お休みは不定休ですので、お出かけ前にご連絡を。 テイクアウトの特製弁当もオススメです。
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