木曜日1ごちキッズ　「春の焼うどん」（4月23日）

• 今日から新ごちキッズ！

  新ごちキッズ「ちさと」と「ゆうわ」が登場！
  旬のたけのこでレッツクッキング！！
  

  

• たけのこを切る

  あく抜きした たけのこは薄切りに

  

• キャベツはちぎる

  キャベツは手でちぎると
  断面が増えて味がからみやすくなるよ

  

• 下準備はOK！

  にんじんは拍子木切り・アスパラガスは斜め切りにする
  
  「ほんだしⓇ」・しょうゆ・酒を混ぜて合わせ調味料を作る

  

• 豚肉を炒める

  サラダ油(大さじ1)を入れて炒める

  

• 野菜を加えて

  にんじん・アスパラガス・たけのこを加えて炒める
  後からキャベツも加えて炒め、しんなりしたら一度、皿に移す。

  

• うどんを炒める

  同じフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて、うどんをほぐすように炒める。
  
  ほぐれたら合わせ調味料を入れて絡める。

  

• 具材と合わせる