金曜日1やまなしグルメコレクション「cafetubu」（3月13日）

• 外観

  山梨市で大人気のテイクアウト専門のお菓子屋さんが
  今年１月にカフェとしてリニューアルオープン！
  OPENして間もないのに、平日から多くのお客さんが！
  cafetubuで味わえるのはビューティフルかつ美味しいグルメ！
  もちろんお菓子のテイクアウトもしていますよ！
  

  

• tubuボロネーゼ

  cafetubuの看板メニュー！
  なんといっても驚くのは、パスタの上にドカンと乗ったアボカド。
  さらにアボカドの上にはトロリとした卵黄が！
  クリーミーな美味しさがたまらない逸品です。
  

  

• 甲斐サーモンポキ

  オーナーが認めた山梨のブランド魚「甲斐サーモン」
  その美味しさがパスタ以外に使えないか？
  そんな理由で生まれたポキ丼。
  オリジナルの和風ごま油ベースのソースとの相性も抜群！
  サラダもたっぷり入って色鮮やかでビューティフルな一皿です。
  

  

• コメコチキンプレート

  小麦粉のかわりに、油の切れがよい米粉で使った唐揚げ。
  １度で揚げるのではなく、１度目揚げて休ませ余熱で中に火を通し
  ２度目で皮をパリッとさせるこだわりの２度揚げ。
  外はカリッと！中はジューシー！
  

  

• バスクチーズケーキ

  表面が黒いスペイン発祥のチーズケーキ。
  高温短時間で焼き上げるので、香ばしく
  中はなめらかでクリーミー！スイーツ好きにはたまらない逸品。

  

• tubuコーラ

  オーナーが４～５年かけて試行錯誤し、たどり着いた味のクラフトコーラ
  作ってから２週間寝かせることで、角のなく、まろやかに。
  スッキリとした美味しさは、ずっと飲んでいられる。
  そんなクラフトコーラです。
  

  

• 地図

  甲府からなら、国道１４０号を東へ。
  万力公園を過ぎたら、右へ進んでいただくと真っ白なお店が見えますよ。
  営業時間は１１時～１８時。休みは水曜日。
  本当に人気のお店なので行く際はご予約をオススメします。