甲府市中央にあるオープン10年目の「甲州焼肉　奏」
シックでスタイリッシュな落ち着いた空間で、希少な甲州牛をコース料理でゆったりと堪能できる大人の焼肉店です。

『甲州牛コース（7種類12品）』
モモ肉の牛刺しやユッケに始まり、厚切りハラミ、シャトーブリアンなど驚きと感動が連続します。
コースの終盤には、メレンゲ仕立ての卵と味わう「サーロインの卵かけご飯」はまさに至福の味わい。
また、盛岡の製麺所特注の「冷麺」と趣向を凝らしたメニューが続きます。

こだわりは「お肉の切り方」！！
タンは縦に薄切り、霜降り肉は大きく薄く切ってミルフィーユ状に焼き上げ、ハラミはほどける繊維を楽しむために厚切りするなど、部位ごとの魅力を最大限に引き出しています。
どのお肉も驚くほど柔らかく、上品な脂の甘みと深い旨みが特徴です。

焼肉のマエストロが手掛ける極上の時間をぜひ体験してみてください。

※特製弁当（2000円～要相談）の販売もしています。
　お店での受け渡しは、3個～となっています。
　甲府市内ですと、10個以上で配達してくれるそうです。
　前日までのご連絡をお願いします。