甲府のオリオンイーストのビルにある「ブリティッシュカフェ トモドール」
階段を上がって店内に入ると、イギリスに来たような雰囲気。
店主こだわりの家具や食器が並んでいます。

ランチは、『ハンバーグランチ』のみですが、ソースが日替わりになっています。
グレイビーソースは、イギリス料理の定番で、肉汁をベースに塩コショウと赤ワインなどで味を調えたソースです。
他にはデミグラスソースなど、なんと15種類以上あります。

ハンバーグは、国産の合い挽き肉にニンジン・タマネギが入り、ふんわりとしていてジューシー！

こちらでは、本格的なアフタヌーンティーがいただけます。
伝統的なアフタヌーンティーを忠実に作られているそうです。

こだわりの紅茶は、TWININGS（トワイニングス）の黒缶！
日本で流通しているものとはブレンドが異なり、イギリスのみの販売。
そんな茶葉から淹れられた紅茶は格別です。

食べ方ですが、正式のマナーは、下段のサンドイッチなどから上段のスイーツへと食べ進めるそうですが、今は気にせず好きなものからいただいて良いそうです♪

スコーンにはクロテッドクリームと自家製ジャムをつけてお召し上がり下さい。
チョコレートファッジケーキなど、手作りなんです。

ぜひ、イギリスの雰囲気を味わいに足を運んでみてください。