まるでタイやベトナムの屋台に来たようなお店
2025年6月に甲府市中央にオープンしました。

店名の「333」は、「3」はベトナム語で「バー」
ベトナムでは、「3」は縁起が悪い数字とされていれて、「9」は幸運や繁栄の数字とされているため、「3が3つで9になる」ことからつけられています。

麺は、毎日厨房で打っている自家製麺。
アジアの麺は乾麺が多いため、生麵での打ち立て切り立てとこだわりがあります。
そして、小麦と米粉、細麺・太麺・極太麺と5種類から選べます。

オススメの『カオソーイ』は、タイ北部チェンマイ地方のココナッツベースのカレーラーメンです。
麺にスープがよく絡みスパイシーで、甘みも感じられます。

日替わりでアジアの惣菜7～8種類、カレー5種類ほどあり、これらの魅力がたっぷり味わえるイチオシメニューが、『ぶっかけ麺』です。
カレー2種類、日替わりの惣菜をちょっとずつトッピングされており、最後は混ぜ合わせていただくと、それぞれの食材とのハーモニーが楽しめます。

『バインミー』にもこだわりがあり、‘なます’と‘レバーパテ’も自家製です。

ドリンクもアジア各国から輸入されたビールやジュースなどがあり、まるで現地にいるかのような気分で本場の味を楽しめます。