【紅梅や】

甲府市中心街、紅梅通り添いにある、紅梅やさん。
2024年にリニューアルオープンしました。
試行錯誤して作った新メニュー“進化系ほうとう”が3種味わえます。

この日は「えび天ほうとう えび味噌」をいただきました！
磯の香りたっぷりの濃厚スープは海老の旨味たっぷり！
甘エビ20尾のダシを使用しています。
白湯スープは8時間かけて煮込みます。
海老の天ぷらとほうとうとの相性が抜群です。

ぜひ味わってみてくださいね。