【新たなスタイルの食材店『&MARKET KOFU』】

今年8月にオープンした&MARKET KOFU
新鮮野菜を使ったお惣菜がズラり。

コンセプトは「キッチンのある食材店」
地元山梨県産のさまざまな野菜をスタッフが直接仕入れて、それぞれの食べ方を提案しています。

まずご紹介するのは「フルーピー」というピーマンを使ったサンドイッチ。
ピーマンの食感と甘い香りが実はサンドイッチに好相性なんです。

さらに、「10種類の蒸し野菜とスープカレー」は丸一日煮込んだカレーが深みを出し、
野菜のうまみとぴったりです。

料理をする人が「楽しくなる」場所にしていきたいという、店長の思いが込められた
新しいスタイルのお店。ぜひ行ってみてくださいね。