ショーケースにはきれいなケーキがズラリ
甲府市酒折の『ガトーソレイユ』で春のデザートを堪能します。

【職人の技】
生地は手で混ぜるのがご主人のこだわり。
混ぜる加減は手先の感覚が頼り。熟練の技が光ります。
ケーキの花形、生クリームは泡立てる時間で固さを調整。培われた観察眼で見極めます。
巧みにヘラを捌き、なめらかに表面を仕上げこだわりの詰まったケーキが完成。

【王道！いちごのショートケーキ】
みずみずしい真っ赤ないちごに、甘すぎない生クリーム、風味豊かなスポンジ。
口の中で混ざり合うコンビネーションがたまりません！