山梨にはなかなかない！世界各国のチーズが揃うチーズ専門店がオープン！

【種類豊富なチーズの数々】
イタリア、フランス、オランダ…世界10ヶ国以上のチーズが40種類以上も揃う。
世界には2000以上の種類のチーズがあるといわれていますが、フレッシュからハードタイプまで大きく7種類に分類されています。熟成期間によっても味や食感に変化が。
30ｇ～量り売りで販売。いろんな種類を食べ比べてお好きなチーズを探してみては？

【チーズを使ったおすすめ料理】
元ホテルの料理長の代表が手掛ける様々な料理。
今回ご紹介するのは、アンチョビを使ったブリーチーズのホットサラダ。
お店ではパックで販売しているのでフライパンで温めるだけで簡単にホテルの味を味わえます。
デザートのバスクチーズケーキはチーズを5種類使用。ずっしり重みがありとても濃厚！
チーズバターサンドも。
15種類くらいの料理を日替わりで並べているので、様々なチーズの魅力に触れてみてください！