【カツオ料理の本場・高知の「カツオのわら焼き」】
激しい火柱で炙るド迫力の料理！わらで焼くことで、炭火でもバーナーでも出せない香りと焼き目が生まれます。この迫力、すさまじい！
【高知ならではの味「ウツボ」】
海のギャングとして知られるウツボ。実は高知では食材なんです。プリプリとした身はコラーゲンもたっぷり！
| 住所 | 甲府市丸の内2-16-11 |
|---|---|
| 電話 | 055-287-7458 |
| 営業時間 |
【月～木】17:00～23:00 【金・土】17:00～24:00 |
| 休業日 | 日曜日 |
| URL | https://www.instagram.com/kumakatsuo/ |
情報は放送当時（2022年9月2日）のものです。
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