４つの専門店が軒を連ねる店内は、にぎやかなマルシェのよう。それぞれに工房が併設されていて、出来立ての美味しさやライブ感を楽しめるのが最大の特徴です。２階はイートインスペース。

店内飲食のみでいただける限定メニュー「しぼりたて生モンブラン」!熊本県産の和栗100％のペーストをしぼって仕上げています。

和菓子コーナーで味わえる限定グルメは「武川米炙り団子みたらし」。

ホテルメイドの本格カレー「福美鶏のバターチキンカレー」や「昔ながらのほうとう」などの軽食も食べられます。